Свинина — самый опасный вид мяса
Об этом сообщили диетологи. Красное мясо, а в частности свинина, из-за максимальной концентрации жиров, является опасным для здоровья человека.
«Самым вредным признали жирное красное мясо, в первую очередь свинину. В её составе содержится большое количество насыщенных, или "плохих", жиров. Чем их больше, тем мясо хуже, потому что они благоприятствуют развитию атеросклероза, за которым следуют инсульты, инфаркты и нарушения кровообращения», — объясняют эксперты.
Учёные-диетологи сумели обнаружить одно исключение в списке жирного красного мяса — баранину. Исследователи обратили внимание, что долгожители питались мясом маленьких ягнят.
