🌯ЕК дала Турции и Германии полгода на разрешение дела о донер-кебабе — страны спорят из-за рецепта и способа подачи блюда
Еврокомиссия дала Турции и Германии полгода на выработку компромисса по вопросу рецепта донер-кебаба. Также странам предстоит решить, какому государству всё-таки принадлежит это национальное блюдо.
Турция обратилась в ЕС два года назад: представители страны просили защитить способ приготовления донера. Турция хочет, чтобы блюдо готовилось согласно турецким правилам — с определённым видом мяса (запрещена телятина и индейка).
Донер немецкого образца готовился без соблюдений этих правил. В 1970-х турецкие мигранты усовершенствовали блюдо: теперь оно подается в пите, с капустой или салатом и политое соусами. В Турции донёр подают в лаваше с добавлением картофеля фри и помидоров.
Если Анкара выиграет дело, то в Европе донёр придётся продавать под другим названием. Его продажи приносят €3,5 млрд в год, из них €2,3 млрд в Германии.
#турция #германия #общество #мир
