Роскачество исследовало 38 марок мороженого. По результатам исследования, более 60% из рассмотренных торговых марок соответствовали требованиям, однако в продукции некоторых брендов были обнаружены серьезные нарушения.
Так, в пломбире «Мишка на полюсе» и мороженом «Ермолино» была обнаружена кишечная палочка. В ведомстве поясняют, что подобные бактерии могут быть в продуктах, которые не были подвержены термической обработке. Напомним, что кишечная палочка может вызывать острые кишечные инфекции с последующими болями в животе, повышенной температурой, рвотой и диареей.
У некоторых торговых марок зафиксирована замена молочного жира на растительный, что делает продукцию фальсификатом. Такие нарушения нашли в мороженом «Как раньше», «Ля Ля Фам» и «Филевское». В продуктах этих брендов оказалось значительно меньше молочного жира, чем установлено законодательством. Схожие проблемы были обнаружены у марок «Вкусландия» и «Ленинградское».
#общество #россия
