Национальный союз защиты прав потребителей нашел в квасе превышение доли алкоголя в три раза, зафиксировав это нарушение в 30% изученных напитков. Об этом сообщает газета «Известия» со ссылкой на письмо общественников, направленное в правительство.
В июле Национальный союз защиты прав потребителей проанализировал состав пользующихся популярностью у взрослых и детей кваса и сладких напитков. Выяснилось, что треть приобретенных в крупнейших российских торговых сетях образцов имеет нарушения по составу – при допустимой норме спирта в квасе в 1,2% производителями было в три раза превышено его содержание.
Фактически такая продукция является алкоголем. Ее производство и оборот должны регулироваться в соответствии с профильным алкогольным законодательством. Напитки нельзя употреблять детям и водителям автотранспорта.
По мнению руководителя Союза Павла Шапкина, повышенное содержание алкоголя в квасе может быть связано с технологическим нарушением при производстве. В частности, напитки должны были проходить пастеризацию, что остановило бы процесс брожения. Ещё одна из вероятных причин — неправильные условия хранения напитков: например, при повышении температуры массовая доля спирта может увеличиваться.
#россия #общество
