Турция и Германия поспорили о приготовлении донер-кебаба
Еврокомиссия дала Турции и Германии полгода на то, чтобы уточнить методику приготовления и рецептуру донер-кебаба, а также определиться, чьё это национальное блюдо.
Анкара настаивает, что блюдо должно готовиться в лаваше или на подложке из риса, с особой нарезкой и маринадом. При этом только из курицы или говядины, но ни в коем случае не из индейки.
В то же время в Германии, где блюдо популяризировали турецкие мигранты, донер подают не в лаваше, а в пите, с добавлением капусты или салата, и поливают всё это добро чесночным соусом.
Если Турции удастся закрепить свои нормы приготовления донера, в Германии придётся подавать привычное немцам блюдо уже под другим названием.
