«В своё время Америка разжирела на фруктозе»: диетологи предостерегли от избыточного употребления фруктозы из-за риска ожирения
Считать, что она полезнее обычного сахара, ошибочно, уточняют специалисты, также напоминая, что избыточное количество фруктозы в рационе приводит к отложению жира в печени, поджелудочной железе и на сердце:
«Избыток фруктов небезопасен и приводит к ожирению печени. История про то, что фруктоза якобы сахарозаменитель для диабетиков, всё относительно. В своё время Америка разжирела на фруктозе. Фруктоза идёт по-другому пути метаболизма — повышению триглицеридов, один из видов жировой молекулы, которая приводит к отложению жира в печени, поджелудочной железе, на сердце. Это потом приводит к инфарктам, к инсультам»
