Надо смочить зёрна перед помолом: учёные поделились лайфхаком, как сделать кофе вкуснее.
Всего несколько капель воды снижают статический заряд — частицы не прилипают друг к другу и к стенкам кофемолки. Также это влияет на плотность и насыщенность напитка.
@concertzaal
