Колумнист «Вечернего Телеграма» Сергей Олешко и его «Записки дворника» — рассказ…

Колумнист «Вечернего Телеграма» Сергей Олешко и его «Записки дворника» — рассказ о том, каково это, работать дворником в российской провинции.

Записки дворника. День 316: Сколько денег проедает дворник?

Посчитал траты на еду и сопоставил с зарплатой. Еду окупил, а на жизнь почти не осталось. За 30 дней поел на 17 661 рубль. За уборку большого двора получаю 17 400 — это, считай, что мой насущный хлеб. За малый двор 7800 — это зрелища.

По версии сайта банки.ру средний россиянин в 2024 году тратит на еду около 21 000 рублей в месяц. На сайте Тинькофф-журнал нашёл заметку за июнь этого года, в которой дядька расписывает, как кушает на 17 000 рублей в месяц. Сначала решил, что это мой бро, но потом выяснил, что нет. Помимо 17 000 на продукты, автор тратит ещё 12 000 на кафе и рестораны + 3000 на питание на работе. Итого: 32 000 — 35 000. У меня же 17 661 — это вообщё всё.

Ну ладно, не совсем всё. В эту сумму включил продукты + протеин + приправы. Добавки для суставов, для выносливости и витамины не стал считать. Ими не унять ворчания в животе, питательная ценность у них никакая.

Самые типичные продукты, какие покупаю:

— Мясо: куриная грудка с кожей на кости, минтай, путассу.
— Овощи: кабачки, тыква баттернат, морковь, стручковая фасоль, батат.
— Масла: сливочное масло (две пачки в месяц), льняное и кокосовое масла (один раз заказал на маркетплейсе и хватает на месяц)

Напитки никакие не беру и пью только воду, отфильтрованную дома.

Крупы почти не покупаю по забавной причине. Раз в месяц провожу лекции о неформальных жанрах музыки. Вместо денег беру за них еду и последние пару раз делал лекции за гречку. На прошлую лекцию мне принесли 11 пачек гречневой крупы, 1 пачку гречневой лапши, 3 упаковки гречневых хлебцев и 1 упаковку гречневых хлопьев. Ну и не-гречкой тоже угостили: яблоки, огурцы, кабачковая икра, чечевица. Короче, лекции меня неплохо так кормят и обеспечивают мне гарнир.

Иногда покупаю необычные продукты:

— Мука: кокосовая, рисовая, гречневая, миндальная. Её замешиваю с клетчаткой, фруктом и какао — выходит пудинг. Иногда блины делаю или печенье.
— Рисовая бумага и листы водорослей. Это я угараю и готовлю роллы и спринг-роллы с гречкой.
— Хлебцы: рисовые, кукурузные, гречневые. Ем вместо хлеба. Заказываю сразу коробкой на маркетплейсе.
— Раз в неделю срываюсь на булки, о чём горько жалею и проклинаю себя в дневнике.

Один раз за месяц ел в кафе. Можно было и без него, потому что с собой был контейнер еды. Но еды положил маловато и нужно было чем-то чуток дополнить. Кроме этого раза, питался только тем, что сам приготовил (ага, а как же срывы на булки?).

Не покупаю продукты дороже 400 рублей. 400 — это уже запределье. Только на филе куриной грудки готов столько слить и то, когда больше ничего в магазине нет. Обычно, куриная грудка с кожей на кости выходит рублей в 240 и её хватает на день. Минтай — 160 рублей, и это тоже на день. Исключение — протеин, который обходится мне в 1750 рублей, но это на месяц.

17 661 рубль в месяц — это 588 рублей в день.

Именно на 600 рублей и ориентируюсь во время прогулок по супермаркетам. За месяц было 4 дня, когда потратил на еду 0 рублей — просто дома подкопились продукты. Ещё один раз сэкономил на ужине, когда позвали на день рождения. И пару раз отъелся у родителей.

Если переводить всё в калории и БЖУ, то в среднем в день выходит около 155 грамм белка, где-то 70 грамм жиров и примерно 250 грамм углеводов. Это 2250 ккал.

Вывод: на зарплату дворника можно кушать разнообразно, без голодовок и с причудами. Вопрос только в том, откуда брать деньги на остальное: жильё, одежду, средства гигиены, лекарства и медицинские обследования, образование и развлечения. Это уже другие истории, но их лучше рассказывать сытым. Всем приятного аппетита.

=========

Задонатить колумнисту Сергею Олешко всегда можно здесь. Любой перевод будет отличной премией для дворника из Твери, который оставил работу в PR и отправился делать этот мир чище