🇷🇺Большинство продукции крупнейших сервисов доставки еды «непригодно к потреблению»
В лаборатории, осуществлявшей проверку продукции крупнейших сервисов доставки России, назвали «непригодной к потреблению» пищу, продаваемую крупными брендами. Как сообщает газета «Известия», корреспонденты издания направили в лабораторию 16 проб еды от брендов Grow Food, Level Kitchen, «Яндекс Лавка», «Самокат», «Вкусвилл», «Перекресток», а также «Тануки» и «Шоколадница».
От каждого сервиса доставки на проверку было направлено по два блюда (мясное или рыбное) и салат. В итоге 10 из 16 проб нарушили обязательные требования по содержанию бактерий группы кишечной палочки, а также по КМАФАнМ (общее микробное число). Уточняется, что полностью «чистой» оказалась лишь продукция «Самоката» и «Перекрестка».
«Это значительный уровень нарушений, в таких случаях необходимо принимать меры. Если сравнивать, например, с сырьевой продукцией, которую мы обычно анализируем, то вот такого количества выявлений по микробиологическим показателям мы не фиксируем», — рассказала глава отдела микробиологических исследований референс-лаборатории ФГБУ «НЦБРП» Елена Гусева, подытожив свои слова выводом о том, что такую продукцию к реализации допускать нельзя.
#россия #общество
